Новости

May 16, 2023

Кондитер применяет принцип противотока

Компания Sweet Candy Co. выбрала роботизированную систему захвата и размещения, которая позволяет раскладывать продукцию по слоям, а затем укладывать слои в коробки. Картонные коробки продаются по весу, но вес палочек зависит от партии, поэтому количество указано.

Компания Sweet Candy Co. выбрала роботизированную систему захвата и размещения, которая позволяет раскладывать продукцию по слоям, а затем укладывать слои в коробки. Картонные коробки продаются на развес, но вес палочек варьируется в зависимости от партии, поэтому количество корректируется на лету, чтобы обеспечить точный вес и низкую отдачу.

Компания Sweet Candy Company из Солт-Лейк-Сити — это кондитер со 100-летней историей, в котором уже четвертое поколение семейной собственности и руководства, а пятое поколение уже приходит в этот бизнес. Основанная семьей Свит, компания распространяет более 250 высококачественных конфет по всей стране и за рубежом оптом, в пакетах и ​​картонных коробках. Но, пожалуй, больше всего он известен своими фирменными конфетами в форме палочек, покрытыми шоколадом, которые продаются исключительно в картонных коробках по 10,5 унций. Это восхитительное пектиновое лакомство со вкусом шоколада и фруктов, ставшее региональным фаворитом с момента его первого дебюта в 1940-х годах, продается круглый год. Но в структуре продаж также присутствовал сезонный элемент; Будучи популярной начинкой для чулок в межгорном регионе, шоколадные палочки стали практически синонимом праздников.

Но эти шоколадные палочки больше не являются региональной тайной, поскольку в последнее время они приобрели все большую популярность на национальном уровне благодаря специализированным рынкам конфет, которые продают их как подарочные деликатесы для гурманов. Шоколадные палочки Sweet's теперь можно найти на национальном уровне в розничных магазинах, таких как Cracker Barrell Old Country Stores, Ross Stores или на других кондитерских рынках, которые специализируются на уникальных продуктах, выходящих за рамки традиционных форматов массовой торговли или продуктовых магазинов. Поскольку шоколадные палочки продаются по 10,5 унций и содержат от 32 до 34 шоколадных палочек в коробке, цена за унцию является лидером в категории настоящего шоколада. А для такого магазина, как Cracker Barrell, это обеспечивает полную прибыль от продукта. Модульная конструкция позволяет выполнять множество различных функций внутри системы, включая сортировку отдельных продуктов из свободно расположенной подачи, сборку целых слоев и размещение на дно картонных коробок, вощеной бумаги. приложение и крышка коробки.

Этот недавний выход на национальные рынки кондитерских изделий ускорил рост спроса в течение всего года, а не только во время сезонных праздников, что заставило руководство задуматься о серьезных шагах в автоматизации, чтобы не отставать от растущих производственных потребностей. Эти шаги также не были строго ориентированы на производство или пропускную способность. Руководство намеревалось повысить уровень точности в весе, размерах и количестве, который ранее не удавалось поддерживать с помощью полуавтоматической упаковочной линии. Но наиболее срочно необходимо было улучшить упаковочные операции, которые, особенно для этого продукта, отставали от мощностей по производству конфет. Поэтому в октябре 2022 года, когда сезонный ажиотаж усилился, компания предприняла шаги, установив совершенно новую роботизированную установку первичной упаковки. И, как это обычно бывает, автоматизация последующей вторичной и конечной упаковки была модернизирована, чтобы не отставать от каскада новых систем автоматизации.

Никогда не стесняясь посещать производителей конфет, компания Packaging World недавно посетила безупречные производственный комплекс и распределительный центр Sweet Candy площадью 180 000 кв. футов, чтобы осмотреть новую полностью автоматизированную линию по упаковке шоколадных палочек в коробки, производительностью одна коробка в секунду. В его основе лежит роботизированная установка первичной картонной упаковки Schubert с передовой, компактной технологией противотока. Вот что мы узнали об уникальном проекте.

На момент установки в 1999 году устаревшее оборудование, которое заменяет новая система, было самым современным; это был ранний пример технологии захвата и размещения, которая с тех пор стала повсеместно использоваться при упаковке групповых упаковок конфет. Владелец во втором поколении Тони Свит, возможно, опередил свое время, когда после глобального поиска оборудования в конце 1990-х годов он приобрел оборудование у Ганновера, немецкой компании Haytech GmbH & Co.KG. Но, по словам Джеффа Дзюды, нынешнего вице-президента по производству Sweet Candy Company, 20 лет спустя срок службы пневматического портального подъемно-транспортного оборудования с одной головкой от ныне несуществующего немецкого OEM-производителя подходил к концу.